czwartek, 25 marca 2010

Tosty błyskawiczne a'la pizza

Te tosty to konieczność wykorzystania czerstwiejącego pszennego chlebka. Ten ostatni zapewne nie smakowały za bardzo po kilku dniach, jakie zdążył przeleżeć w chlebaku. Natomiast zapieczony jako tost sprawdził się świetnie, a smakował fantastycznie, bo bardzo chrupiąco a do tego to "nadzienie" na wierzchu. Jak taka mała pizza. Pycha obiad:)



Składniki
  • 4 duże kromki najprostszego chleba pszennego (kromki są duże, bo bochenek upiekła maszyna do chleba)
  • przecier pomidorowy
  • zioła prowansalskie
  • kilka pieczarek
  • mała cebula
  • odrobina soli i pieprzu
  • papryka marynowana
  • kukurydza z puszki
  • kilka zielonych oliwek
  • żółty ser do posypania
Sposób przygotowania

Kromki chleba kroimy na mniejsze tosty, smarujemy przecierem pomidorowym i obsypujemy ziołami. Na patelni podduszamy pokrojone pieczarki z posiekaną cebulą, lekko doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe przekładamy na przygotowane tosty, które następnie okładamy kawałkami przygotowanych dodatków. Wierzch obsypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy w 180-200 st C, aż z tostów zrobią się chrupiące grzanki, a serek ładnie się rozpuści.

Smacznego!

Brak komentarzy: