Omlet - z reguły jadany na śniadanie, dostosowany do zaleceń diety South Beach. Bardzo sycący i pożywny.
Składniki na 2 porcje
Składniki na 2 porcje
- 3 - 4 jajka
- trochę mleka/wody do rozprowadzenia jaj
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
- odrobina oliwy z oliwek do posmarowania patelni
- ser mozzarella w kulce, pokrojony w cienkie plastry
- kilka liści świeżego szpinaku, z grubsza poszatkowanych
- kilka pomidorków suszonych, mogą być w zalewie
Sposób przygotowania
Jajka roztrzepujemy w misce, doprawiamy i podlewamy odrobiną wody/mleka. Mieszaninę wylewamy na gorącą patelnię. Chwilę smażymy, aż się lekko zetnie góra. Wtedy wykładamy plastry sera mozzarella, rozrzucamy szpinak i kawałki suszonych pomidorów. Omlet składamy na pół na patelni i jeszcze chwilę podpiekamy (ja nie lubię mokrego omleta, więc zawsze czekam do całkowitego ścięcia się jajek). Podajemy np. w towarzystwie rzeżuchy i świeżych pomidorków.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz