czwartek, 11 lutego 2010

Ciasteczka kniterki

Ciasteczka z okazji Tłustego Czwartku. Mało składników, wręcz błyskawiczne wykonanie, a przy tym świetnie smakują. I do tego są takie czekoladowe. Przepis zaczerpnęłam z książeczki o muffinkach autorstwa Sue McMahon.



Składniki (6 ciasteczek)
  • 100g ciemnej czekolady
  • łyżeczka syropu klonowego (dałam bo mam taki na składzie, ale można dać po prostu więcej melasy)
  • łyżeczka melasy/płynnego miodu
  • 50g ryżu dmuchanego (u mnie o smaku kakaowym)
Dodatkowo
  • kolorowa posypka cukrowa do dekoracji
Sposób przygotowania

Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej dodajemy melasę i ryż. Całość dokładnie mieszamy, aby cały ryż pokrył się czekoladowo-miodową miksturą. Rozkładamy do 6 przygotowanych papierowych papilotek. Posypujemy cukiereczkami do dekoracji. Odstawiamy do schłodzenia, aby masa nam zastygła.

Smacznego!

Brak komentarzy: