Jarzynka do obiadu z kalarepki

Bardzo lubię kalarepkę, którą w sezonie letnim jadam z reguły na surowo. Tym razem postanowiłam zrobić z niej jarzynkę do obiadu.

Składniki

• 2 dorodne kalarepki
• kostka rosołowa
• ewent. łyżka przecieru pomidorowego
  

Dodatkowo

• łyżka masła
• koperek lub natka pietruszki
• mąka do oprószenia

Sposób przygotowania

Kalarepkę obieramy i kroimy w grubą kostkę. Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości z dodatkiem kostki rosołowej. Odcedzamy. Ponownie stawiamy na ogień, dodajemy masło, oprószamy ziołami i mąką. Wszystko mieszamy. Podajemy na ciepło. W innej wersji można pod koniec gotowania kalarepki dodać łyżkę przecieru pomidorowego co lekko ożywi kolor dania. Wypróbowałam obie wersje i obie bardzo mi smakowały.

Kliknij na obrazku aby powiększyć



Smacznego!