niedziela, 5 lipca 2009

Ciacho drożdżowe z wiśniami

Zacznę od tego, że nie planowałam iż ono będzie taaakie duże. Ale cóż...samo tak sobie wyrosło. Jest to moja propozycja w akcji Zabawa z drożdżami. Oryginalny przepis pochodzi z tej stronki.


Składniki
  • 1 szklanka ciepłego mleka (odlać trochę do rozprowadzenia drożdży)
  • 1 jajko lekko roztrzepane
  • 3 łyżki masła roztopionego
  • 0,5 - 0,6 kg mąki (dałam 550g)
  • 6 łyżek cukru (dodać trochę do rozprowadzenia drożdży)
  • szczypta soli
  • 50g świeżych drożdży
Dodatkowo
  • wydrylowane wiśnie z kompotu
  • cukier trzcinowy do posypania

Sposób przygotowania - do wyrabiania ciasta użyłam automatu

Drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Odstawić, aby ruszyły. Wszystkie składniki w podanej kolejności umieściłam w maszynie (na końcu dodając rozprowadzone drożdże) i nastawiałam program wyrabiania ciasta. Musiałam przerwać rośnięcie ciasta w maszynie przed czasem, bo bardzo mocno wyrosło. Ależ był ubaw jak to zobaczyliśmy:)



Wyrośnięte ciasto przełożyłam do miski, potem odgazowałam, wyrobiłam i umieściłam w przygotowanej formie. Na wierzchu rozłożyłam wiśnie, posypałam cukrem trzcinowym, odstawiłam na ok. 15 minut. Piekarnik rozgrzałam do 175 st. C. Piekłam ok. 35 minut.


Kliknij na obrazku aby powiększyć



Smacznego!


6 komentarzy:

margot pisze...

wygląda jak korona :D
Z wiśniami to znaczy ,że pycha !!!!

iis111 pisze...

wow, ale wyroslo:D

olalala pisze...

Wow! Chyba pierwszy raz w życiu widzę tak wyrośnięte drożdżowe! Suuuper :D!

Kredka pisze...

Świetne ciasto, rzeczywiście, tylko pogratulować efektu współpracy z hodowlą drożdży:) Napracowałyście się:):) Pozdrawiam
Super wygląda, szczególnie na 4 zdjęciu

Ania pisze...

Ale gigant Ci wyrósł :)

Śliczne!

Adrijah pisze...

rany, żeby mi chociaż połowa takiego wyrosła to już by było dobrze ;) bo ja to z drożdżami chyba mam na pieńku :P