Zacznę od tego, że nie planowałam iż ono będzie taaakie duże. Ale cóż...samo tak sobie wyrosło. Jest to moja propozycja w akcji Zabawa z drożdżami. Oryginalny przepis pochodzi z tej stronki.
Składniki
- 1 szklanka ciepłego mleka (odlać trochę do rozprowadzenia drożdży)
- 1 jajko lekko roztrzepane
- 3 łyżki masła roztopionego
- 0,5 - 0,6 kg mąki (dałam 550g)
- 6 łyżek cukru (dodać trochę do rozprowadzenia drożdży)
- szczypta soli
- 50g świeżych drożdży
- wydrylowane wiśnie z kompotu
- cukier trzcinowy do posypania
Sposób przygotowania - do wyrabiania ciasta użyłam automatu
Drożdże rozprowadzić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Odstawić, aby ruszyły. Wszystkie składniki w podanej kolejności umieściłam w maszynie (na końcu dodając rozprowadzone drożdże) i nastawiałam program wyrabiania ciasta. Musiałam przerwać rośnięcie ciasta w maszynie przed czasem, bo bardzo mocno wyrosło. Ależ był ubaw jak to zobaczyliśmy:)
Wyrośnięte ciasto przełożyłam do miski, potem odgazowałam, wyrobiłam i umieściłam w przygotowanej formie. Na wierzchu rozłożyłam wiśnie, posypałam cukrem trzcinowym, odstawiłam na ok. 15 minut. Piekarnik rozgrzałam do 175 st. C. Piekłam ok. 35 minut.
Kliknij na obrazku aby powiększyć
Smacznego!
6 komentarzy:
wygląda jak korona :D
Z wiśniami to znaczy ,że pycha !!!!
wow, ale wyroslo:D
Wow! Chyba pierwszy raz w życiu widzę tak wyrośnięte drożdżowe! Suuuper :D!
Świetne ciasto, rzeczywiście, tylko pogratulować efektu współpracy z hodowlą drożdży:) Napracowałyście się:):) Pozdrawiam
Super wygląda, szczególnie na 4 zdjęciu
Ale gigant Ci wyrósł :)
Śliczne!
rany, żeby mi chociaż połowa takiego wyrosła to już by było dobrze ;) bo ja to z drożdżami chyba mam na pieńku :P
Prześlij komentarz