czwartek, 3 grudnia 2009

Jajeczne serce na śniadanie

Pomysł na proste, może nie błyskawiczne, ale smaczne śniadanie. Główną rolę gra w nim jajo, do tego dorzuciłam kawałek piersi kurczaka, małego brokuła i czerwoną paprykę. Na koniec kilka przypraw...i gotowe. Aby było ładniej dla oka całe danie zapiekłam w formie serduszka.




Składniki
  • 6 jaj, osobno białka i żółtka
  • duszona pierś kurczaka (została nam z poprzedniego dnia), pokrojona w małe kawałeczki
  • mały brokuł, podzielony na różyczki
  • czerwona papryka, pokrojona w kosteczkę
  • przyprawy:sól, pieprz, słodka papryka
Sposób przygotowania

Z białek ubiłam pianę. Żółtka rozbełtałam i doprawiłam, zmieszałam z ubitymi białkami. W formie rozłożyłam kurczaka, brokuł i paprykę. Całość zalałam masą jajeczną. Zapiekałam ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C., w połowie czasu przykryłam folią aluminiową, aby danie zbyt mocno się nie zrumieniło.

Smacznego!

3 komentarze:

sonieczka pisze...

Jak romantycznie się zrobiło, smakowite połączenie składników

Anonimowy pisze...

super foremka, musze sie w taka zaopatrzyc na lutego :)

pozdrowienia z zielonej
brat

reve82 pisze...

foremkę polecam...w ogóle te wszystkie silikonowe fajnie mi się sprawują..a tutaj akurat testowałam serduszko, właściwie to kupione ze względu na kształt..fajnie będzie wyglądało upieczone w nim ciacho..pozdrowionka